先日お食事をしたイタリア料理店Ｖｏｌａｒｅさん

そのＶｏｌａｒｅさんのお陰で、ゴルゴンゾーラを取り扱う事が出来るようになりました
お客様に、もう少し【くさい系の】チーズを入れて欲しいと要望がありましたが、チーズは取扱いが難しくなかなか取り扱う事が出来ませんでした。
そんな時、Ｖｏｌａｒｅのシェフ　ピエトロさんが、「私達のチ～ズどうですか～？」とお声を掛けてくれたのです
（イタリアﾛｰﾏの方ですごく明るく、日本語も上手で、ご来店したら一気に店中の空気がガラリと変わります）

「やったぜ！」

イタリア直輸入ですよ～

ところで皆様・・・
ゴルゴンゾーラってお好きですか？
私、はじめてＶｏｌａｒｅで食べた時

本当に「ぎゃ＝」って思わず
白ワインを水と間違って
ガブガブ飲んでしまった。
体中熱くなり、汗が出てきて
一人大パニック
「どうしよう。」と焦っていたら、
ｿﾑﾘｴ～ﾙｓｅｉｋｏ先生が優しくフォロー
「ドライフルーツを一緒に食べてみて」


一緒に食べてみてホ～～
って感じでした。

なので、
ちょっと苦手だな～って方にアドバイス（ババン）

レーズン等のドライフルーツや、蜂蜜などと一緒に食べて
軽めのワインと合わせると美味し～くいただけますよ。
私は夏限定の赤ワインフィキモリと合わせました

赤の方です

ｙｕｋｕｒｕ　ｍａｍａさんはブドウジュースとかはいかがですか